com a mão na massa: pãozinho de minuto

é, esse blog não é uma novidade. pelo menos não a ideia de tê-lo.

desde que pensei em criar o 'agora que sou dona de casa', mais de um ano se passou. nesse tempo, houve muitas mudanças: mudei de casa, mudei de cozinha... mudou também o amor pela tarefa de dona de casa, ele aumentou!

para os que me conhecem, é sabido que tenho paixão por cozinhar, experimentar novas delícias... e depois compartilhar o resultado delas. então, o que eu vinha fazendo pelo twitter e facebook, farei agora por aqui, com mais detalhes, com mais capricho...

espero que vocês curtam comigo esses momentos!

para essa retomada no blog, decidi, literalmente, pôr a mão na massa! assim, apresento a vocês a receita que preparei para nosso lanchinho dessa sexta-feira: pãozinho de minuto.

para fazer 12 pãezinhos vocês vão precisar de:

• 3 xíc. de farinha de trigo
• 1/2 xíc. de leite
• 1/2 xíc. de aveia
• 3 colh. de chá de açúcar
• 1 colh. de chá de sal
• 3 ovos
• 1 colh. de sopa de fermento em pó (fermento comum para bolo, tipo pó royal)
• linhaça, ou gergelim, ou aveia p/ polvilhar a gosto

misturei os ingredientes secos, com exceção do sal, e acrescentei os ovos e o leite. mexi até ter uma massa homogênea e fui adicionando um pouco de farinha aos poucos, até que a massa se desprendesse das minhas mãos. pus o fermento e sovei a massa por alguns minutos.

com punhadinhos de massa, moldei os pães e depois os pincelei com gema de ovo e salpiquei sementes de linhaça. no forno pré-aquecido, coloquei os pãezinhos em um tabuleiro anti-aderente por cerca de 40 minutos.

comemos os primeiros logo que saíram do forno! eles ficam super macios e são uma delícia para um lanche da tarde ou café da manhã!

ponha a mão na massa também!