satisfação instantânea: bolo de laranja de caneca

quem é que nunca teve um desejo repentino de 'comer uma coisa gostosa'?! eu sempre tenho!rs...

pois é, a partir de agora, você, como eu, não terá mais motivos para não satisfazer essa vontade! quando o desejo bater, vá de bolo de caneca!

o bolo de caneca é simples, rápido e delicioso! para hoje, escolhi a versão de laranja. bastam 3 minutinhos no microondas e voilà: temos um bolinho!

para dois bolinhos de laranja, usei:

• 4 colh. de sopa rasas de farinha de trigo
• 4 colh. de sopa rasas de açúcar
• 3 colh. de sopa rasas de óleo
• 4 colh. de sopa rasas de suco de laranja
• 2 gotinhas de baunilha
• 1 ovo
• 1 colh. de chá rasa de fermento em pó

bati bem o ovo, aí juntei a baunilha, o óleo, o suco de laranja, o açúcar e a farinha,  misturando tudo até ter uma massa homogênea.

à parte, hidratei o fermento em 1 colh. de chá de leite e esperei alguns instantes até que ele adquirisse o aspecto de claras em neve.

em seguida, juntei o fermento à massa e misturei bem. 

dividi a massa em duas canecas (não precisa untar!) e levei cada uma delas ao microondas por 3 minutos.

pronto!

para um toque especial, aqueci o suco de uma laranja e um punhado de açúcar de confeiteiro - cerca de 2 colh. de sopa - e fiz uma calda.

para entender o quão bom fica, você vai ter que provar! então, levanta daí e corre preparar o seu! :-)