o calor aqui tá de matar! aí também?!
para driblar o clima dantesco, nada como uma bebida bem, bem refrescante: soda italiana de melão com hortelã!
a soda italiana invadiu as cafeterias descoladas desse brasilzão e não é à toa, pois tem tudo a ver com nosso clima tropical. a base da soda italiana é simples: gelo (preferencialmente, moído), xarope de frutas e água gaseificada! simples assim!... é comum ser usado corante alimentício para dar uma cor viva...
para a minha soda italiana, usei o que tinha em casa: melão e hortelã, mas você pode usar as frutas que quiser/tiver... quero muito, muito experimentar de melancia! quem sabe logo mais à noite! :-)
moi no liquidificador 7 pedras de gelo, até ficar com consistência de raspadinha... em paralelo, bati, com o mixer, 2 generosas fatias de melão, 3 folhas de hortelã e 1 colh. de sopa de açúcar (sem água, hein?!)...
aí foi só montar: uma camada de gelo moído, uma camada de xarope de melão e hortelã e, por fim, água gaseificada para completar o copo! finalizei com uma folhinha de hortelã no canudo.
essa receita rendeu 2 copos.
já estou com outras frutas aqui, na fila da experimentação... se o calor continuar assim, teremos novas receitas de hora em hora! ;-)
Suco maravilha!!!!
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