praticidade que amamos: mini brownie de microondas

essa é uma receita para satisfazer os mais impacientes e avessos à cozinha: mini brownie de microondas.

a gostosura é ideia da cami, do 'na minha panela', e eu reproduzi com uma simples alteração.

misturei 2 colh. de sopa de farinha de trigo, 2 colh. de sopa de chocolate em pó, 1 colh. de sopa de açúcar e 1 colh. de sopa de nozes (trituradas, grosseiramente, no mixer). com a mistura mais homogênea, juntei 1 e 1/2 colh. de sopa de manteiga derretida (20 seg. no microondas) e 2 colh. de sopa de leite. fui mexendo até ficar uniforme.

coloquei a massa num potinho refratário (n precisa untar!) e levei ao microondas por 1 minuto e 20 segundos (o tempo varia de acordo com a potência do micro... comece com 40 segundos, confira e deixe mais tempo, se necessário!).

e assim, rapidinho, tive um brownie quentinho, para comer às colheradas!

para quem curte um chocolate e gosta de praticidade, é perfeito!

se tiver um sorvete marcando no freezer, então, melhor ainda! :-)

combinação infalível: brownie de nutella com amêndoas

têm algumas receitas que existem para provar que todo mundo é capaz de fazer coisas gostosas na cozinha. pois esta receita é uma delas: brownie de nutella com amêndoas.

parece inacreditável, mas esse brownie leva apenas 4 ingredientes... isso mesmo, só 4 ingredientes! vi a receita no wooden nickels.

usei um pote de 200g de nutella, que bati com 1 ovo. assim que a massa ficou homogênea, juntei 50g de farinha de trigo. incorporei bem a farinha e juntei 50g de amêndoas picadinhas (ao invés das amêndoas, dá para usar nozes, amendoim, castanha...)

a massa fica bem densa, pesada mesmo, como um brownie deve ser!

cobri uma forma de bolo inglês com papel manteiga, que untei com manteiga e farinha. coloquei a massa na forma e levei ao forno pré-aquecido. foram precisos 15 minutos para assar o brownie.

teste o cozimento espetando um palito na massa. nos brownies, o palito deve sair levemente úmido.

esperei esfriar e desenformei.

a receita rendeu 4 pedaços generosos de brownie.

acho que a combinação brownie/nutella/amêndoas dispensa comentários, né?! simplesmente fabulosa!

para acompanhar, um copo de leite. e precisa mais?!