tivemos muitas delícias, várias delas já publicadas aqui no blog! ;-)
na categoria aperitivos, reinaram soberanos o damasco com cream cheese e a saladinha caprese no palito. teve quem duvidasse da combinação damasco e cream cheese, mas depois de experimentado, a aprovação foi consenso absoluto!
entre as entradas, teve tabule de quinoa real e salada verde com manga e romãs.
a minha participação nessa salada foi só 'conceitual'!rs... (fiz a sugestão de adicionar a romã para conferir um ar mais natalino!) a salada foi obra do anfitrião: delmar.
ele usou folhas de rúcula, alface crespa e alface roxa. guarneceu com pedaços de manga e, finalmente, sementes de romã.
para acompanhar, molho de mostarda e mel! ... não acompanhei ele preparando o molho, mas o meu faço usando 2 colh. de sopa de azeite extra virgem com 2 colh. de sopa de mostarda (de boa qualidade!), 1 colh. de sopa de mel, 1 colh. de sopa de suco de limão, sal e pimenta do reino.
leve e deliciosa!
os acompanhamentos e os pratos principais, posto logo, logo!
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