uma doce contribuição: torta de limão

tive a alegria de poder contar com a participação muitíssimo especial do marido na preparação da sobremesa deste 1° de janeiro! preciso dizer que foi um sucesso completo! ele arrasou!

tenho certeza que é uma receita que fará sucesso onde for reproduzida!

com um creme doce na medida certa (nada de deixar a garganta raspando depois, credo!), essa é uma torta de limão perfeita!

anota aí: massa básica, feita com 200g de bolacha maria triturada, misturada à 6 colh. de sopa de manteiga derretida. é só modelar a massa num recipiente apropriado e levar ao forno por 10 minutos.

o recheio delícia levou 200g de cream cheese (philadelphia, preferencialmente!), batido com fouet junto a 3/4 de xíc. de creme de leite fresco, 4 colh. de sopa de açúcar peneirado e o suco de 3 limões.

para finalizar, raspas de limão!

aí foi só levar à geladeira (no mínimo 30 minutos) para servir no ponto! ;-)

a supervisão da execução foi minha, mas o maridinho saiu-se muito bem no preparo! honras merecidas!

quer uma sobremesa fácil e arrebatadora?! mãos à obra!

update: uma receita dessas pode render até 12 generosas fatias de torta (como a da foto acima!)... portanto se você tiver uma família pequena (como a minha!), pode fazer 1/2 receita sem medo! você terá 6 fatias poupudas!rs...