vi a sugestão da receita dessa salada há alguns meses. experimentei e, desde então, repito periodicamente. tentei encontrar a referência de onde tirei a receita original, mas não consegui encontrar. de qualquer forma, aqui vai a minha versão da salada verão.usei 1/2 repolho cortado em tirinhas, 150 g (uma caixinha) de tomatinhos uva, temperados com o suco de 1/2 limão, 4 colh. de sopa de iogurte natural desnatado, 1 fio de azeite extra virgem e uma pitada de sal.
o diferencial dessa salada está num ingrediente especial: coentro.
juntei à salada cerca de 1 xíc. de coentro picadinho. (se você é do time dos avessos ao coentro, pode trocar por salsa!)
a mistura do coentro com o limão e o iogurte é super refrescante e é isso o que faz dessa salada uma ótima opção para dias quentes. mas é claro que dá para comer em dias menos quentes também, né?!
outra vantagem dessa receita é que ela é super light...
então, #ficaadica de uma sugestão simples de saladinha para fugir do combo basicão alface + tomate. ;-)
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